Описание
ДЕГИДРАТИРОВАННАЯ ГЛЮКОЗА: Это порошкообразная форма глюкозы, которая была дегидрирована. Это простой углевод, который в основном извлекается из таких источников, как кукуруза или картофель. Процесс дегидрирования включает в себя удаление воды из сахара, создавая концентрированную форму глюкозы. ПРИМЕНЕНИЕ: Дегидрированная глюкоза широко используется в пищевой промышленности в качестве добавки и также известна как безводная декстроза. Она обладает высокой подслащивающей способностью и часто используется для подслащивания продуктов питания и напитков. Дегидрированная глюкоза легко растворяется в жидкостях и может использоваться в качестве ингредиента в таких продуктах, как десерты, конфеты, мороженое, энергетические напитки и пищевые добавки. ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ: Она также используется в качестве источника энергии для спортсменов во время интенсивных физических нагрузок. КАРАМЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ: Дегидрированная глюкоза часто используется для приготовления конфет, таких как жевательные мишки или домашняя твердая карамель. Добавление дегидрированной глюкозы в карамель помогает предотвратить кристаллизацию сахара и обеспечивает гладкую, мягкую текстуру. МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТЫ: Сухую глюкозу часто добавляют в рецепты мороженого и сорбетов для улучшения текстуры и предотвращения образования кристаллов льда. Она также помогает сохранить мягкость мороженого и увеличить срок его хранения. › Подробнее о продукте
Размеры продукта 4,8 x 14,6 x 22 см; 1 кг Снят с производства Информации об аллергенах нет Состав: Без глютена Вес 1000 граммов Единица 1000,0 граммов Бренд Dolcincasa.com Форма товара Порошок Производитель Cargill Вес товара 1 килограмм Страна происхождения Италия
Описание продукта: Высококачественная порошкообразная глюкоза. Очищенный и дегидратированный глюкозный сироп, полученный путем гидролиза крахмала. Это белый или желтоватый порошок с умеренно сладким вкусом и характерным ароматом. Хранить в прохладном, сухом месте. Также отлично подходит для выпечки. ДЕГИДРАТИРОВАННАЯ ГЛЮКОЗА: Это порошкообразная форма глюкозы, которая была дегидратирована. Это простой углевод, который в основном извлекается из таких источников, как кукуруза или картофель. Процесс дегидратации включает удаление воды из сахара, создавая концентрированную форму глюкозы. Дегидратированная глюкоза часто используется в качестве ингредиента в различных рецептах, особенно в выпечке и приготовлении тортов. Вот некоторые рецепты, где она обычно используется: БИСКВИТЫ И ТОРТЫ: Дегидратированную глюкозу можно использовать при приготовлении бисквитов и тортов, чтобы сделать их более мягкими и влажными. Добавление небольшого количества дегидратированной глюкозы в тесто приводит к более мягкому и влажному конечному результату. ВЫПЕЧКА, ТАКАЯ КАК ПЕЧЕНЬЕ И ТАРТЫ: Сухую глюкозу можно добавлять в рецепты печенья и тартов в качестве стабилизатора и для улучшения текстуры. Она помогает предотвратить расплющивание печенья и растрескивание тартов во время выпечки. РАЗЛИЧНЫЕ СЛАДОСТИ: Помимо конфет, сухую глюкозу можно использовать при производстве различных сладостей, таких как зефир, жевательная резинка, мармелад и другие сладкие лакомства. СОСТАВ: Сухой глюкозный сироп, декстрозный эквивалент 36-40, без глютена. УПАКОВКА 1 КГ Состав: Сухой глюкозный сироп, декстрозный эквивалент 36-40, без глютена.
