Описание
Декстроза относится к семейству сахаров. Это самый распространённый сахар, который содержится во фруктах, мёде и некоторых овощах. Идеально подходит для пищевой промышленности. Используется в качестве подсластителя, его подслащивающая способность составляет примерно 70% от сахарозы. В производстве мороженого декстроза снижает температуру замерзания и также является антикристаллизационным агентом. Упаковка: пакет 1 кг › Подробнее о продукте
Вес товара 1 кг Единица 1,00 единиц Бренд Lucgel Cuisine Итальянский Форма товара Порошок Производитель Lucgel Вес товара 1 Килограмм Страна происхождения Италия
Декстроза является частью семейства сахаров. Это самый распространенный сахар, который мы находим во фруктах, меде, а также в некоторых овощах. Идеально подходит для пищевого сектора. Он используется в качестве подсластителя, но имеет подслащивающую способность, равную примерно 70% сахарозы. В производстве мороженого декстроза снижает точку замерзания, а также является антикристаллизационным агентом. Упаковка: мешок 1 кг. Пищевая ценность (средние значения на 100 г продукта) — Энергетическая ценность: 364 ккал (1547 кДж) — Углеводы: 99,5 г — из которых сахара: 99,5 г. Физические и органолептические характеристики: — Цвет: Кремово-белый — Запах: Нейтральный — Вкус: Сладкий, приятный и свежий — Внешний вид: Мелкокристаллический порошок.
