Описание
Артикул: 926325111
White Egg Syform Cream Caramel — Пищевая добавка
White Egg — это добавка на основе чистого яичного альбумина быстрого приготовления.
Яичный белок после процесса фильтрации подвергается распылительной сушке и пастеризации без дальнейшей химической обработки.
В результате получается чистый цельный экстракт, который соответствует исходному источнику пищи.
Белки яичного белка представляют собой один из источников белка с самой высокой пищевой ценностью.
Их биологическая ценность равна 100, что указывает на очень высокое качество, напрямую сравнимое с качеством сывороточных белков; По критерию PER (коэффициент эффективности белка) яичные альбумины будут иметь самое высокое значение, равное 3,9 против 3,2 для сывороточных белков.
Аминокислотный спектр овальбуминов одинаково действителен; они содержат на 5% меньше BCAA, чем сывороточные белки, но более чем в два раза больше аргинина и превосходное количество ароматических аминокислот (фенилаланин, тирозин).
По этой причине яйца представляют собой очень ценный альтернативный источник белка в случае непереносимости или аллергии на компоненты молока.
Время переваривания яичных белков является промежуточным между временем переваривания казеина и сывороточных белков; однако яичные альбумины имеют очень высокую усвояемость, равную 97%.
Белки яичного белка и желтка имеют совершенно разную природу.
Яичный белок содержит большое количество овальбумина и меньшее количество овотрансферрина, овоглобулина, лизоцима, овомуцина и овомукоида (белка, ответственного за аллергию на яйца).
С органолептической точки зрения белки яичного белка отличаются от сывороточных белков, поскольку они имеют явно более соленый вкус и на самом деле богаты натрием, что является небольшим недостатком по сравнению с более нежными сывороточными белками.
ПОКАЗАНИЯ
White Egg показан в случае повышенной потребности в белке, когда потребление с пищей недостаточно и его трудно поддерживать, в частности, людям с непереносимостью молочных белков.
С точки зрения питания он представляет собой отличный источник белка в качестве альтернативы молоку. Благодаря благоприятному воздействию на мышечную трофику и работоспособность он подходит для активных и спортивных людей, желающих поддерживать идеальную работоспособность; улучшает эластичность, тонус и мышечную силу.
Принимать по 20 г (2 мерных ложки без горки), растворенных в 200 мл воды или другой жидкости, один или несколько раз в день по мере необходимости, предпочтительно между основными приемами пищи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Быстрорастворимый яичный белок, ароматизатор, какао-порошок, Enzymix® (ферменты из мальтодекстринов, ферментированных Aspergillus oryzae), подсластитель: сукралоза, витамин B6 (пиридоксина гидрохлорид), витамин B2 (рибофлавин), витамин B1 (тиамина гидрохлорид).
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ
100г
%ВНР* (20 г)
Власть
кДж 1457
—
ккал 384
—
Жиры
1,9 г
—
из них Ак. Насыщенные жиры
1,2 г
—
Углеводы
4,6 г
—
из них сахара
0,1 г
—
Волокна
2,2 г
—
Белки
77 г
—
соль
2,65 г
—
Витамин В6
3,5 мг
50
Рибофлавин (вит. B2)
2,1 мг
30
Тиамин гидрохлорид (вит. B1)
1,7 мг
30
ФОРМАТ
Банка 450 г.
